Kit de cocina molecular


May 15, 2016

¿Quieres sentirte como un chef vanguardista? Con el kit de cocina molecular podrás probar las técnicas más guapas y creativas: esferificación, gelificación, emulsificación… Puede que todo esto te suene a chino o que lo hayas visto en algún programa de televisión, pero una cosa está clara: ¡es el futuro! Ahora que la cocina moderna está de moda, no hay mejor regalo para el típico amigo cocinillas medio hipster y para los que les gusta la innovación. El kit de cocina molecular tiene todas las herramientas que necesitas para hacer cocina creativa, cuatro aditivos esenciales y un DVD con 50 recetas en vídeo y PDF, entre ellas, caviar de oporto, espuma de parmesano helada y sopa de tomate deconstruida. Además de experimentar nuevos sabores y texturas, seguro que sorprenderás a todos tus colegas con tus creaciones adelantadas a su tiempo. Y si después de cocinar con alginato de sodio no te sientes como en un laboratorio clandestino, deberías echarle un ojo a este set de especias y a la tabla de cortar Breaking Bad. Son el complemento ideal.

 


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